Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 buçuk su bardağı ılık su,
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 paket instant maya (10 gram),
• Tuz
• Un

İç harcı için;

• 5 orta boy patates
• Az maydanoz
• Tuz ve dileyen baharat

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar yedikçe ağzınızın suyu akacak yedikçe yiyeceğiniz çayda kahvaltıda nefis bir lezzet 😃

Hamuru yapmak için ;Un ve maya hariçindeki malzemeler bir kapta karıştırılır. 1 su bardağı kadar un ve maya eklenip karıştırılır. Yavaş yavaş unu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. ılık bir ortamda 1-2 saat mayalandırılır.

Harcını hazırlamak için,
Patatesleri soyup ufak ufak doğrayın. Ve suda yumuşayınca kadar kaynatın. Yumuşayan patatesleri suyunu süzüp çatalla ezin. Maydanoz tuzunu koyup harmanlayın.

Mayalanan hamuru 12 bezeye ayırın. üstünü bezle kapatıp tek tek bezeleri alıp yapmaya başlayın. Unlu tezgahta oklavayla çok az açıp harcı yerleştirin ve kapatıp üstünden fazla ezmeden biraz açın. (çok az unlayın yapışmasın)
Orta derecede yağsız tavada altlı üstlü pişirin. Üstüne tereyağ gezdirip afiyetle yiyin:)