Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 6-7 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber
• Kimyon
• Tuz

İç harç;

• 1 bardak süt
• 2 adet yumurta
• Yarım soda
• İstediğiniz kadar zeytin yağ

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup haşlıyoruz, haşlanınca süzüp eziyoruz daha sonra soğanları minik minik doğruyoruz ve bir tavada salçayla kavuruyoruz sonra haşlayıp ezdiğimiz patatesleri de ekliyoruz ve baharatları da katıp bir iki tur çeviriyoruz. Yağladığımız tepsiyi hazırlıyoruz ilk yufkayı koyuyoruz üzerine iç. Harçtan biraz fırça yardımıyla sürüyoruz ikinci yufkayı ekliyoruz yine harçtan koyup sonra patatesleri ekliyoruz bundan sonraki işlemi bu şekilde tamamlıyoruz ve en son harcımızda üstünde gezdirip kare şeklinde böreğimizi dilimliyoruz o şekilde 180 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz afiyet olsun. 😊