Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Un
• 1 su bardak ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• Tuz
• 1 yumurta

İç harcı için

• 5 orta boy patates
• 5 kuru soğan
• Kımızı biber
• Kara biber
• 1 su bardağı sıvı yağ

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşla.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
3. Haşlanmış püre haline getirelim.
4. Kavrulan soğanlara koyup kavuralım baharatlarını da koyalım.
5. Hamurunu ılık suyla açalım.
6. Sonra bütün malzemeleri dökelim yoğuralım. Yumuşak hamur olucak.
7. 10 dakika bekletelim.
8. Sonra açalım. Sigara böreği gibi keselim.
9. Harcımızdan koyup saralı üzerine yumurta sarısını sürelim. Çörek otu dökelim.
10. 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun.