Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 3 adet soğan
• Baklava yufkası
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 yumurta

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanlarımızı rendeleyip tavaya atıyoruz ,biraz kavurduktan sonra patatesleri rendeleyip üzerine ekliyoruz. İç malzememiz piştikten sonra kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Yufkalarımızın içinden 2 adet alıp süt ve yağ ile ıslıyoruz her yerinin ıslanmasına dikkat ediyoruz. Islatılan yufkaların üzerine 3 adet daha koyup tekrar süt ve yağ ile ıslatıyoruz patatesleri yufkanın her yerine yayıyoruz ve rulo halinde sarıp tepsiye koyuyoruz. En son tepsideyken üzerine yumurta sarısı, yağ, pekmez ve süt karışımını üzerine sürüp 180 derecelik fırına atıp 25 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.