Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 1yemek kaşigi domates salçası
• 1 yemek kaşiği biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 şişe sade maden suyu

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri düdüklü tencerede 10-15 dk kadar bir sürede haşlayalım. Haşlanan patatesleri soyup ezelim. Bir tavaya sıvı yağı ve yemeklik doğradığımız soğanları koyup kavuralım. Salçayı da koyup kavurmaya devam edelim. En son patatesleri ve baharatlarını koyup ocaktan alalım. Sos malzemelerini de bir kasede çırpalım ve yufkamızı katlayalım ikiye bölelim. Böldüğümüz yufkanın bir parçasına bu sostan her yerine sürüp yayalım. Yufkanın düz kesilmiş bölümüne iç harcımızı koyup sarmaya başlayalım. Böylece yufkalar bitene kadar bu işleme devam edelim. Son olarak ta kalan iç sosu da üzerine döküp, çörek otu veya susam ile süsleyip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ;)

Çok pratik ve lezzetli bir börek. İç harcını değiştirerek te denenebilir 😊😊

Deneyeceklere afiyet olsun efendim 😊😊