Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka

İç harcı için;

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 küçük boy soğan

Artı olarak;

• 1 yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için patatesler küp küp doğranır içine doğranmış soğan konur karıştırılır . Üçgen kesilmiş yufkalara un ve sıvı yağ karışımı az sürülür içine harç konup sarılır ve yağlanmış tepsiye börekler dizilir. Üzerine yumurta sürülür ve fırına verilir.

AFİYET OLSUN