Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ilik su
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Alabildiğince un
• Yufkaları yağlamak için;
• Sıvı yağ margarin karışımı

İç harcı;

• 3 patates
• 2 soğan
• Tuz
• Karabiber

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı ılık suya tuz, sirke katıp alabildiğince un koyalım. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
2. Hamuru bezelere bölüp tabak büyüklüğünde açalım. Yağılı margarin karışımından sürelim. Bir 20 dakika dinlendirelim.
3. Hamur dinlenirken iç harcı oluşturalım. Soğanı rendeleyelim. Tencerede sıvı yağ ile kavuralım.
4. Patatesi rendeleyip suyunu sıkalım ve soğana katalım. Tuz, karabiber ekleyip soğutalım.
5. Hamurumuzu çeke çeke açalım ve iç malzemeyi koyup rulo yapalım.
6. Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye koyalım ve üzerine sıvı yağ ve margarin karışımından sürelim. 170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun 😊😊