Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet günlük yufka

İç Malzemesi ;

• 7-8 adet patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, kekik, nane, karabiber, pul biber

Sos Malzemeleri ;

• 1 şişe soda
• 1 su bardağı süt yada yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım sonra kabuklarını soyup ezelim baharatlarını katalım beklesin.
2. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım salçayı ekleyip karıştıralım.
3. Sonra patatesli harcı ekleyip 4. 5 defa karıştırıp ocağı kapatalım böreğin sosunu hazırlayalım.
4. 1 adet yufkayı 4 e bölelim bütün yufkalar bitene kadar aynı şekilde yapalım.
5. Her parçaya hazırladığımız sostan sürelim iç harcını koyup saralım tepsiye dizelim.
6. Üzerine aynı içine sürdüğümüz sostan sürelim.
7. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.