Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta büyüklükte patates
• 4 tane milföy hamuru
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 10 tane patatesi haşlıyoruz, bir kaba alarak biraz soğumasını bekliyoruz.
2. Biraz soğuyan haşlanmış patatesleri bir güzel eziyoruz, ezilmiş patateslere 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiber koyup güzelce karıştırıyoruz.
3. Pulbiberi ve karabiberi dilediğiniz ölçüde koyabilirsiniz damak tadınıza uygun bir şekilde iç harcı hazırlayabilirsiniz.
4. Daha sonra harcımızı bir kenara alıp milföy hamurumuzun 1 karesini 2 eşit parçaya bölüyoruz .
5. Harcımızı bir tatlı kaşığı ile alıp içine ekleyip katılıyoruz. Kenarlarını elimizde büzüyoruz harcımız bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
6. Tepsimizi yağlayıp hamurlarımızı diziyoruz.
7. Son olarak üzerine çok ama çok az yoğurt sürüyoruz isterseniz yumurta sarısıda sürebilirsiniz fakat ben tercih etmediğim için yoğurt sürdüm.
8. Üzerine çörek otu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırınımıza koyuyoruz, 10 dakıka hazır patatesli milföy böreğimiz.

Afiyetle yiyiniz.