Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin ;

• 1 adet soğan
• 3 adet patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup üç dört parça halinde haşlayın.
2. Patates haşlanırken soğanı doğrayıp soteleyin, salça ve baharatları ekleyin.
3. Ardından haşlanan patatesleri ekleyip karıştırın.Onun sıcağı geçerken yağ ve sodayı kapta karıştırın.
4. Fırını da 200 derecede ısınmaya bırakıp yufka sarmaya geçin.
5. Kuru yere serdiğiniz yufkanın yarısına sodalı yağı yayın diğer katı kapattıktan sonra iç harcı koyacağınız yere de sosdan dökün ve altı parçaya ayırıp uç kısımlarına iç harcını koyup sarın.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
7. Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun ✨