Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patates (daha fazla da olabilir)
• Karabiber, pulbiber, tuz
• Yağ
• Hazır yufka
• Susam ya da çörekotu

Arası için sos:

• 1 çay bardağı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tane yumurta (isterseniz 1 tane kullanabilirsiniz.)

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri haşlayalım soyalım ve rendeleyelim.
2. Daha sonra içine baharatları ve yağı ekleyip karıştıralım.
3. Hazır yufkamızı üçgen keselim (ben üçgen kesilmiş olarak aldım. ).
4. Üzerine soso sürelim ve patatesleri yerleştirelim içe doğru saralım.
5. Hepsini böyle yaptıktan sonra tepsimize yağlı kağıt serelim ve börekleri içine koyalım.
6. Böreklerin üzerine yaptığımız sostan sürelim ve üzerine çörekotu ya da susam dökelim (ben ikisinide kullandim).
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim. Üstü ve altı kızarana kadar bekleyelim. Afiyet olsun:).