Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 1çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sade soda
• 2 adet yumurta
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Yeteri kadar tuz karabiber pul biber

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavaya sıvı yağ koyalım. Salça ve ince doğranmış soğanımızı koyalım iyice kavuralım.
2. Patateslerimizi rendeleyelim ve içine koyalım yeteri kadar baharatları tuzu koyup kavuralım.
3. Daha sonra soğumaya bırakalım.
4. Sosu için.Süt ,soda, sıvı yağ ,2 yumurtanın sarılarını ayırıp beyazlarını sosun içine koyup iyice çırpalım.
5. Hazır yufkalarımızdan 1 adet alalım fırça yardımı ile sosumuzdan güzelce sürelim.
6. İçine patatesimizi ister dağıtarak isterseniz düz bi şekilde koyalım güzelce sarıp tepsimize yerleştirelim.Tepsimiz dolana kadar.
7. Daha sonra artan sosumuzun içine ayırdımız 2 yumurta sarısını koyup karıştıralım ve üstlerine sürelim.
8. Üstüne ister susam ister çörek otu koyalım ve afiyetle yiyelim 😇👌.