Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3.5 su bardağı un
• Tuz
• 1 paket instant maya

İç harcı

• 4 tane patates
• 1 tane soğan
• Tuz
• Pulbiber
• Reyhan (Baharatlar damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Üstüne

• Yumurta

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru hazırlayınız yumuşak güzel bir kıvam elde ediniz. 3 saat mayalanmaya bırakalım.
2. İç harcı için patatesleri rendeleyelim yıkadıktan sonra süzgeçte suyunu süzüp tuz kırmızı biber reyhan hepsini bi güzelce karıştırınız.
3. Hamurumuzu bezeler alarak (mandalına büyüklüğü kadar ama ölçüsü tepsiye göre değişebilir) açalım.
4. Tepsinin altını sıvı yağla yağlayıp açtığımız hamuru koyalım ve hazırladığımız harcdan üstüne koyalım güzelce dağıtalım.
5. Sonrada üstüne sıvı yağ gezdirerek diğer açtığımız hamuru koyalım aynı şekilde böyle 4tane beze yapalım.
6. Son katı yani 4. Katını yapınca üstüne yumurta sürüp 300 derecede pişirelim.
7. Pişme esnasında biraz piştikten sonra çıkarıp keselim ki kesmesi kolay olsun sonra tekrardan fırına atıp kızarana kadar pişirelim.İlk sıcağı çıktıktan sonra afiyet olsun.
   (dilerseniz arasına kaşarda rendeleye bilirsiniz).