Patatesli Börek Birde Böyle Deneyin

Patatesli Börek Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 4 tane büyük patates
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 tane büyük soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı tozbiber

Sosu için;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt

Patatesli Börek Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp, ezelim soğan ve biberi küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım kırmızı tozbiberi ekleyip biraz daha kavuralım ezilmiş patates ve diğer baharatları ekleyelim ve kavuralım altını kapatalım.
2. Sosu hazırlayalım bütün malzemeleri derin bir kaba alalım çırpalım.
3. Tepsiye sırasıyla yufkaları dizelim bol sos dökelim, aralarına patatesi eşit miktarda yayalım, kalan sosuda üzerine gezdirelim.
4. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.