Patatesli Börek (İç Harcı Pişirmeden)

Patatesli Börek (İç Harcı Pişirmeden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu İçin;

• 1. 5 su bardağı  yoğurt
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İç Harcı İçin;

• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 8 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 erer tatlı kaşığı salça
• Tuz ,kırmızı toz biber ,karabiber

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta
• Susam ,çörekotu

Patatesli Börek (İç Harcı Pişirmeden) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar çok lezzetli ve pratik bir börek mutlaka denemelisiniz.

1. Böreğimizi yapmaya başlarken ilk olarak harcı hazırlayın bunun için soyup güzelce yıkadığınız patates ve soğanları rendeleyin .
2. Üzerine salçasını, zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırın ve bir kenara bırakın.
3. Diğer tarafta geniş bir kaba yoğurt sıvı yağ ve yumurtayı alıp çırpın böreği  yapacağınız tepsiyi yağlayıp 1 yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde tepsiye koyun üzerine sostan 1 kepçe koyup fırçayla sürün.
4. 2. yufkayı elinizle parçalayarak tepsiye serin tekrar sostan gezdirip 3. yufkayı parçalayarak serin .
5. Bu sefer sos eklemeden patatesli harçtan her tarafına gelecek şekilde yayın .
6. 4. yufkayı parçalayarak patatesli harcın üzerine serin soslayın.
7. 5. yufkaya da aynı işlemi uygulayın kenarlardan sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatıp ,sosun hepsini böreğin üzerine gezdirin.
8. 15 dk dinlendirin, börek dinlenince üzerine yumurtasını sürün.
9. Susam ve çörekotu serpip pişirin.
10. Afiyet şifa olsun😊😊.
11. NOT ;Patates çiğ kalır mı diye düşünmeyin rendelediğimiz için çok güzel pişiyor birde benim fırınım davul fırın olduğu için ısı ayarı süresi veremedim davul Fırını önceden ısıtmadan 30 dk kontrollü olarak pişirdim😉😊