Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yumuşamış margarin
• Un

Harcı için

• 4 tane patates
• 2 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp bir kapta iyice eziyoruz. Tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Salçasını atıp kavuruyoruz .Az patatesleri karabiberi tuzu atıp özleştiriyoruz ve kenara alıyoruz.
Bir kapta mayayı döküyoruz. Sütü, suyu ,yağı, margarini, tuz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Ununu ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Tezgahta unlayarak büyük bir hamur açın. Açılan hamura 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ ellerinizle sürerek yedirin. Bir kenarını diğeri kenarın üstüne getirin(resim çektim;)
Kenarlarından çekiştirerek dikdörtgen şekli yapın. Bir kenarına harcı koyun ve üstünü kapatın. Tepsiye yerleştirip istediniz dilim şekli yapabilirsiniz. Yumurta sarısı sürüp 45 dk gibi mayalansın. 180 derecede kızarınca kadar kalsın ;)🌹.Sakın kaçırmayın bu tarifi ;))