Patatesli Börek Tarifi (Videolu)

Patatesli Börek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 demet maydanoz
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 adet yufka
• Tuz, pul biber, karabiber

Sosu için;

• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Susam veya çörek otu

Patatesli Börek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Patateslerimizi suya koyup yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra sudan alıp ezelim.
2. Başka bir tencereye sıvı yağ ve soğan koyup 5 dakika kavuralım.
3. Daha sonra maydanozları ekleyip ocağımızın altını kapatalım üzerine ezmiş olduğumuz patatesleri dökelim. Karıştıralım.
4. Üzerine tuz, karabiber, pul biber dökelim. Karıştıralım.
5. Tepsimizi yağlayalım.
6. İlk olarak 3 kat yufka her katına sosu ile birlikte üst üste koyalım.
7. Daha sonra ortasına patatesli harcımızı dökelim.
8. Geriye kalan 2 yufkayıda üzerine dizip sosunu döküp kare şeklinde keselim.
9. Fırına koyalım kızarana kadar pişirelim.