Patatesli Börek Yapılışı

Patatesli Börek Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı:

• 8 adet patates
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine:

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam

Patatesli Börek Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın, ezin. Soğanı rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun. Patatesi ve tüm iç malzemeyi ilave edip iç harcı hazırlayın. Yoğurt, süt ve sıvı yağ karışımını da yufkanın üzerine sürün. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın. Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
AFİYET OLSUN!.