Patatesli Börekler

Patatesli Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• İsteğe göre milföy yada 5 adet yufka

İç harcı için :

• 2 büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 15-20 dal maydanoz
• Pulbiber, karabiber, tuz

Yufkayı ıslatmak için :

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• Yufka ıslatmak için hazırlanan sos ve
• 1 adet yumurta

Patatesli Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar 😘😇
Size çıtır çıtır buzlukta rahatlıkla saklayabileceğiniz patatesli börek yaptım. Ben buzlukta kalan yufka ve milföylerle yaptım ve sonuç süper oldu 👇
Önce patatesleri haşlayın. Patatesler haşlanırken haşlanmış patatesleri soyup iyice ezin. Bi tavada soğanları iyice kavurup içine patatesleri koyun. İçine pulbiber karabiber tuz ve maydanoz ekleyin. Sonra yufkaları hazırladığımız sosla ıslatın. İçine patatesli harçtan koyup sarın. Bütün yufkaları (yada milföyleri) bu şekilde sarıp tepsiye dizin. Üzerine sosunuz arttıysa için yumurta koyarak çırpın ve yufkaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. Yapanlara afiyet bal şeker olsunn 🤗❤😌