Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur pilavı (aynı bardakta 2 kaynar su ilave edeceğiz)
• 3 adet ortay boy patates
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber/domates salçası (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı pul kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru alalım ve sudan geçirelim, süzelim ve bir kaseye bırakalım.
2. Soğanı küp küp ve küçük küçük doğrayalım bir tavaya ilave edelim 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile bu aşamada su kaynatalım.
3. 2 domates alalım, kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım tavaya ilave edelim,salçayı ilave edelim.
4. Küp küp doğradığımız patatesleri ilave edelim tavaya, bulgurları ilave edelim.
5. Tuz kırmızı biber ve muskat ilave edelim.
6. 2 kaynar su bardağı kaynar su ilave edelim.
7. 5-10 dakika demlenmeye bırakalım,karıştıralım.
8. Altını kapatalım ve üzeri öne iki el kağıdı koyalım ve üzerini kapatalım ki demlensin, peçeteler buharımı alacaktır.Servis yapalım,.Afiyet olsun :).