Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı iri bulgur (150 gr)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 150 ml domates sosu (1 çay bardağı)(ya da 2 adet domates)
• 3 su bardağı su (600 ml)
• Tuz
• Karabiber

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağını koyup minik minik doğradığımız patates ve soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Biberleri ve salçayı da ilave edip 5 dk daha kavurun.
3. Domates sosunu ve bulguru da ilave edip karıştırın.
4. Son olarak tuzunu ve karabiberi atıp üzerine sıcak suyunu da ekleyip, karıştırıp tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp üzerine kağıt havlu kapatıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun 😊