Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 2 çay fincanı pilavlık bulgur
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 4 çay fincanı sıcak su
• Tuz

Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğruyoruz ve ısıttığımız sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz. Bir taraftan patatesi soyup dik olarak dörde bölüp enine ince ince kıyıyoruz ve yumuşayan soğana ekliyoruz, beraber kavuruyoruz. Önceden bir defa yıkayıp süzdüğümüz bulguları da ekleyip tereyağını koyuyoruz, biraz kavurup 4 fincan sıcak su ve tuz katıp kapağı kapatıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)