Patatesli Buzluk Böreği

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin ;

• 4 adet haşlanmış patates
• 4 tane kuru soğan
• Maydanoz
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Üzerine Sürmek İçin ;

• 1 adet yumurta

Islatmak İçin ;

• Su ve sıvı yağ

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatesleri rendeleyelim tavada sıvı yağ ve soğanı kavurup patatesleri ekleyelim.
2. Tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz ekleyip ve. soğumaya bırakalım.
3. Yufkaları üçgen şeklinde kesip İki kat olacak şeklinde aralarında margarin ve sıvı yağ karışımından sürüp patatesle İç harcı koyup rulo şeklinde saralım
4. Aynı işlemi bütün yufkalara yapalım poşetle buzluğa kaldıralım.
5. Pişireceğimiz zaman çıkaralım bir kabının içine su ve sıvı yağ koyup börekleri içine atalım.
6. 1 – 2 dakika bekletip her yerleri Islandıktan sonra fırın tepsisi ne dizelim.
7. Üzerine yumurta sürüp 200°’de pişirelim çıtır çıtır sıcacık böreklerimiz hazır özellikle ani gelen misafirlerimiz de. Çok pratik oluyor deneyecekleri şimdiden kolay gelsin afiyet olsun🙂🥰