Patatesli Çarşaf Böreği

Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo un
• Aldığı kadar su
• Bir şeker kaşığı tuz

İç harcı için;

• 5 adet patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için;

• 2 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler derin bir kapta hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Hamurdan 6 adet pazı yapıp tabak kadar açıp, yağlayıp dinlenmeye bırakıyoruz. Aşağıda fotoğrafta olduğu gibi çekerek pazılarımızı büyütüyoruz. İç harcımızdan koyup her iki taraftan kıvırıyoruz. Yağlanmış tepsiye kıvırarak koyuyoruz. üzerine harcımizi surup fırına veriyoruz.