Patatesli Çi Börek

Patatesli Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Hamuru toparlamak için ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzemesi için;

• 10/15 adet patates
• 3 adet soğan
• 4/5 yemek sıvı yağ
• 2 kasık biber ve domates salçası
• Kırmızı biber, kimyon, karabiber, pul biber

Patatesli Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemelerimi yoğurma kabına alalım.
2. Ele yapışmayan bi hamur elde edelim sıvı yağ ile toplayalım.
3. Kenarda biraz bekletelim.
4. Bu arada patatesleri haşlayıp ezelim.
5. Sıvıyağda soğanlarımızı kavuralım, salça ve baharatlarımızı ekleyim güzelce karıştıralım.
6. Beklettiğimiz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
7. Yuvarlak şekilde aç̧ip içine patatesli iç harcımızı koyalım.
8. Isıttığımız sıvı yağda önlü arkalı kızartalım.