Patatesli Çiğ Köfte (Vejeterjan)

Patatesli Çiğ Köfte (Vejeterjan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak köfteli bulgur
• 2 haşlanmış patates
• 4 domates
• 2 kaşık domates salçası
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yeterince tuz pul biber
• 2 adet limon
• Arzuya göre nar ekşisi

Patatesli Çiğ Köfte (Vejeterjan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayıp soğuması için kenara alıyoruz.
2. Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslayalım.
3. Soğan sarımsak ve domatesleri püre haline getirelim.
4. Ve tüm malzemeyi bir araya getirip yoğuralım avuç içinde sıkıp şekil verelim hepsi bu kadar 😊