Patatesli Çıtır Börek

Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4adet yufka
• 5-6tane haşlanmış patates
• İstediginiz baharatlar

İç sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta ve susam

Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerimizi haşlıyoruz ve soğutuyoruz.
2. Sonrasında baharatlarını koyup güzelce eziyoruz, içine bir miktarda sıvı yağ koyuyoruz.
3. Sonra iç sosunu boza kıvamına getiriyoruz ve yufkamızın yarısına sürüp kapatıyoruz yani ortadan ikiye katlıyoruz ve üstüne de sürüyoruz.
4. 6 eşit parçaya kesip sarıyoruz son olarak da yumurtasını da sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz; Afiyet olsun.