Patatesli Çıtır Börek
Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yufka
- Sosu için
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sirke
İç harcı için
- 5 tane haşlanmış patates
- Kırmızı biber ,tuz
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- İsteğe göre maydanoz
- 2 tane taze soğan
Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım.
- Az haşlanmış patatesleri rendeleyip içine verdiğimiz malzemelerin hepsini katip karıştıralım.
- Tereyağını eritip içine sıvı yağ unu ,nişastayı ve sirkeyi ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
- 1 tane yufkayı tezgaha alıp bu karışımdan 2- 3 kaşık her yerine yayıyoruz yufkanın iki kenarını içine katlayıp kenarlarının düz bi hal almasını sağlıyoruz.
- Üç kısmına hazırladığımız içten koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
- Böreğimizi istediğimiz boyutta keserek tepsiye diziyoruz.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp bitiriyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
