Patatesli Döğme Pilavı

Patatesli Döğme Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı döğme
• 3 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 7,5 su bardağı sıcak su

Patatesli Döğme Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimiz için ilk önce döğmeyi iyice yıkayıp tencereye koyalım. Üzerine kaynamış sıcak suyu ve tuzu ilave edelim. Kaymaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakalım.
2. Biz bu arada patates ve soğanları hazırlayalım. Büyükse yarım ay şeklinde, küçükse halka şeklinde doğrayalım. Ne çok ince nede kalın olsun. Üzerine tuz, karabiber, kimyon, pulbiber ve zeytinyağını koyup karıştıralım.
3. Döğmemiz tam suyunu çekmek üzereyken hafif suluyken altını kapatalım. Geniş yayvan bir tencereye patates ve soğanı yayalım.
4. Üzerine pilavla iyice kapatalım. Ocağın üzerine koyup 15-20 dakika patatesler pişene dek pişirelim. Tereyağını eritip pilavın üzerine gezdirelim. Üstten karıştıralım.
5. Servis tepsisine önce pilavı koyalım. Sonra tabandaki patates ve soğanları pilavın üzerine koyalım.
6. Altı patatesli döğme pilavımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar dilerim. 🌺🌷🌺🌷🌺🌷🌺.