Patatesli Ekmek

Patatesli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Un

Patatesli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyun ve derin bir tencereye koyun.
2. Patateslerin üzerini 3/4 parmak geçecek kadar su koyun ve patatesleri haşlayın.
3. Haşlanan patatesleri süzün ve ardından ezin.
4. Ayrı bir kapta, kuru mayayı, sütü, tuzu, şekeri ve zeytinyağını birlikte karıştırın.
5. Üzerine ezilmiş patatesleri ve alabildiğince unu ekleyin (Hamur elinize yapışmayacak hale gelecek).
6. Hamur haline geldiğinde kabın ağzını kapatın ve hamurun iki katı boyutuna gelmesini bekleyin.
7. Mayalanan hamuru alın ve zeytinyağı ile yağladığınız ve un serptiğiniz bir pişirme kabına yerleştirin.
8. Bir 30 dakika daha bekleyin.
9. Üzerine su serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında ekmek kabuk halini alıp kızarana kadar pişirin.
   Afiyet olsun :)

Not: Sütün ılık olması çok önemli.