Patatesli Ekmek Köftesi

Patatesli Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 bayat ekmek
• 1 yumurta
• Az ince kıyılmış maydanoz
• 2 tane soğan rendesi
• Arzuya göre baharat attım ben
• Kırmızı toz biber, kara biber, kimyon, vb gibi

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İçi için

• 2 orta boy patates
• Az kaşar peynir
• 3 4 kaşık süt
• Tuz az

Patatesli Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri soyup küp doğrayıp tencereye koyup az tuz ekleyip haşlamaya bırakalım.Haşlanan patatesleri süzüp ezelim içine sütü, kaşarı ekleyip ocakta kavurun kısık ateşte sonra ocaktan alın.Soğumaya bırakalım.Ekmekleri küçük parçalayıp az su ile ıslatıp suyunu sıkın çok koymayın cıvık olmayacak şekilde kıvam alsın yumurtayı, soğanı rendeleyip suyunu sıkıp içine koyun baharatları ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip yoğurun. Dinlensin ve içine de haşlanmış ezilmiş patatesten koyup yuvarlak yapın düzleyin kızgın yağa atın kızartın.Afiyet olsun.