Patatesli El Açması Gözleme

Patatesli El Açması Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı kadar un

İç harcı için;

• 5 adet haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• Toz kırmızı biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Tereyağ

Patatesli El Açması Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu özlü olacak şekilde yoğurup, dinlenmeye alıyoruz ve iç harcı yapmaya başlıyoruz.
2. Soğanı (çok küçük doğruyoruz) ve sıvı yağı kavurmaya başlıyoruz salça ekleyip, iyice ezilmiş patateslere ekleyip baharat ve tuz ekleyip mandalinadan küçük toplar yapıyoruz 9 adet olacak şekilde.
3. Mayalanan hamuru 9’a bölüyoruz,elimizde çay tabağı kadar açıp,patatesi hamuru içine alıp iyice kapatıyoruz ve merdane yardımı ile yuvarlak bir şekilde 1 cm kalınlığında açıyoruz ve teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
4. Sonra üzerine tereyağ ilave ediyoruz,ben her kata sürdüm tereyağını. Bu şekilde tamamlıyoruz şimdiden afiyet olsun.🌸.