Patatesli Fırında Mantı Böreği

Patatesli Fırında Mantı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 maya
• Tereyağ
• Sıvı yağ

İç harcı için;

• Soğan
• Patates
• Arzu edilen baharatlar

Patatesli Fırında Mantı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı yağ ,tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ,1 maya yoğurulur. Mayalandıktan sonra birer küçük pazı açılır tereyağla sıvı yağ karıştırılıp pazı üstüne sürülür. Sonra iç harcını koyup kıvırıp küçük küçük kesilir tepsiye dizilir. Üzerine yine karışılmış yağdan sürülür. Mayalanınca fırına verilir. 180° de üzeri kızarana kadar pişirilir. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt sürebilirsiniz. Fırından çıkartınca ıslak gazeteyle üzerini kapatın ki yumuşasın. Afiyet olsun.