Patatesli Gerçek Pastahane Poğaça (28 Adet)

Patatesli Gerçek Pastahane Poğaça (28 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Poğaça için,

• Yarım kilo süt
• 3 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta (beyazı hamurun içine sarısı üzerine)
• Göz kararı un (yaklaşık 6 buçuk su bardağı ölçülü koyun unu)

Patatesli iç için;

• 9 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 buçuk tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• 3 yumurta sarısı
• Kavrulmamış susam

Patatesli Gerçek Pastahane Poğaça (28 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1- Sütü 30 saniye kadar ocakta yüksek ateşte ılınan sütün içine maya şeker tuzu ekleyin ve maya eriyinceye kadar karıştırın. Karışıma yumurta beyazlarını yağı ve kararlı şekilde un ekleyin. 1 saat mayalanmaya bırakın.
2-Patatesleri minik minik doğrayın sıvı yağda yumuşayanadek pişirin. Baharatları ekleyin.
3-Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler alın el yardımıyla hamuru az inceltip hazırlanan içten koyun ve beze haline getirin üzerine yumurtasını sürün. (28 Adet)
AFİYET OLSUN