Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su(kontrollü dökünüz)

İç harcı için:

• 4 tane patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber(istenilen miktarda)

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar. Hepimizin kandili mübarek olsun. Bugün eşimin canı gözleme istedi ben güzel hamur açmayı bilmem ama yinede yapmaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz.

İlk önce soğan ve biberi yemeklik doğruyoruz yağda kavuruyoruz. Sonra haşladığımız patatesleri küp doğrayıp kavrulan soğan ve biberin içine atıyoruz baharatları koyup kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Sonra hamuru yoğuruyoruz ve bezelere ayırıyoruz. Üstünü bir bezle kapatıyoruz kurumasın diye. Un serpiyoruz ve merdane yardımıyla istediğimiz büyüklükte açıyoruz iç malzemesini koyup kapatıyoruz. Isınmış teflon tavada pişiriyoruz. Uğraştırıyor biraz ama buna değiyor ☺Afiyet olsun.