Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince su

Patatesli iç için;

• 200 gram kıyma et
• 2 patates
• 2 adet soğan
• 1 kaşık reyhan kurusu
• 1 kaşık tuz
• 1 kaşık pul biber

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su, tuz dan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
2. Hamur bir köşede dinlenene kadar 2 adet patatesi haşlanmaya bırakın.
3. Tavaya eti alın et suyunu çekene kadar hafif kavurun.
4. Küçük doğradığınız soğanları ekleyin soteleyin.
5. Üzerine muhakkak tavsiye ederim kuru reyhan maydanoz karışımı dökün. Mükemmel bir lezzet verecektir.
6. Hafif kavurduktan sonra ocaktan alın, haşlanan patatesleri üzerine ezerek ilave edin.
7. Bezelere ayırdığınız hamurlardan yuvarlaklar elde edip arasına iç harcı bırakın, hafif çok bir iki damla yağ bıraktığınız tavada yüzü pişene kadar pişirin. Afiyet olsun . Lütfen kuru reyhanı denemeyi unutmayın :)