Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• 5 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlıyoruz haşlanmış olan patateslerimizi eziyoruz küçültüyoruz.
2. Bir tencerede yağ ve soğanı kavuruyoruz.
3. Pembeleşip kavrulan soğana salça ve diğer baharatları ekleyip en son tuzunu ilave ediyoruz.
4. Daha sonra haşladığımız patatesler ile kavrulan soğanlı içi karıştırıyoruz
5. Yufkanın kenarlarını içe doğru büküp orta kısmına hazırladığımız içi isteğe bağlı şekilde sürüp kare olacak şekilde kapatıp pişirmeye hazır hale getiriyoruz.

Not: Ben pişirme işlemin de balık tavası kullandım sizler evinizde en uygun tavanızı kullanabilirsiniz.
Tuz ölçüsünü isteğe bağlı olarak azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Ben hazır yufka tercih ettim sizler isterseniz evde hamur açıp yapabilirsiniz
Afiyet olsun 😋🥰