Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Yeterince su

İç harcı için ;

• 1 tane kuru soğan
• 2 büyük boy patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz katı yağ

Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuza tuz maya ekleyip kulak meme kıvamında yoğuruyoruz.
2. Mayalanmasını beklerken iç harcını hazırlıyoruz, soğanı küp küp doğrayalım.
3.  Eriyen yağa döküp iyice kavuruyoruz kavrulan soğana tuz salça ekliyoruz.
4. Bir tarafta haşladığımız patatesleri ezip hazır olan sosumuzla karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu bezeler halinde bölüp bir tabak büyüklüğünde açıp yarısına patates harcımızı koyup kapatıyoruz kenarlarını çatala çekil veriyoruz.
6. Yağsız tavada pişirip katı yağımızı sürüyoruz hepsini aynı şekilde pişirip sıcak sıcak yiyoruz :).