Patatesli Gözleme Yapımı

Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(çok sert olmasın. )

İç harcı:

• 2 patates(haşlanmış rendelenmiş)
• Tuz, pulbiber, karabiber
• 1 kuru soğan(küçük doğranmış

Üzerine:

• Sıvı yağ

Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri ile güzelce bir hamur yoğurun. Patatesleri haşlayıp rendeleyip tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Hamurdan parçalar koparıp üzerine un atıp merdaneyle tezgahta tabak büyüklüğünde açın. İçine patatesli harçtan koyup kapatın. ısınmış tavada arkalı önlü pişirin. Piştikten sonra üzerine sıvı yağ sürüp sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Afiyet olsun.