Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet böreklik yufka
• 5 adet patates
• 3 adet soğan
• Sıvı yağ
• 3 kaşık salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 yumurta
• Yarım kase yoğurt

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ;

1. Öncelikle patateslerimizi yarım saat haşlıyoruz.
2. Patatesler haşlanırken 3 adet soğanı küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurup baharatlarını ve salçasını ekliyoruz.
3. Patatesleri ocaktan alıp soyduktan sonra rendeliyoruz ve soğanlı harçla birlikte karıştırıyoruz.
4. Yufkamızı dörde bölüyoruz. İçini koyduktan sonra resimde gösterdiğim gibi rulo olacak şekilde sarıyoruz.
5. En son olarak 1 yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp böreklerin üzerine sürüyoruz.
6. 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz:)