Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 5-6 orta boy patates
• Maydanoz

İç Harcı ;

• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı

Üzerine ;

• 1 adet sade maden suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Az miktarda tuz

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı sırayla eklenerek çırpılır.
2. Yufkanın bir tanesi tezgaha serilip üstüne iç harcı sürülür.
3. Patates güzelce her yerine serpilir.
4. 4 eşit parçaya kesilerek rulo şeklinde sarılıp gül şeklinde dolanır. tepsiye dizilir.
5. 1 adet sade maden suyunu her yerine denk gelecek şekilde dökülür. O kendini çekene dek 5 dakika beklenir.
6. En son üzeri için hazırladığımız karışım sürülerek 190 derecelik fırında kızarana dek pişirilir.
   AFİYET OLSUN. :)