Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için :

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için :

• Susam

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi düdüklü tencerede 20 dakika haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri küp küp doğruyoruz.
3. Tavamıza 1 adet soğanı ve 3 yemek kaşığı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
4. Soğanlarımız kavurulunca üzerine salça ve patatesi ekleyip güzelce 5 dakika karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. İç harcımız hazır :)
5. Ardından yufkalarımızı 4 e bölüyoruz.
6. Sosumuz için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
7. Yufkalarımızın üzerlerine sosumuzu güzelce yediriyoruz. Ve iç harcımızdan ekleyerek gül şeklini veriyoruz.
8. Bütün yufkaları aynı şekilde yapıp tepsimize diziyoruz.
9. Kalan sosumuzu da böreklerin üzerine sürüp susam ekliyoruz.
10. 180 derece fırında böreklerin üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Ve böreklerimiz servise hazır :)