Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram yufka

İç malzemesi;

• 1 kilogram patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Karabiber
• Tuz

Sosun malzemesi ;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri rendeleyin. Zeytinyağı ile tavada soteleyin. Ocaktan aldıktan sonra içine rendelenmiş kaşar peynirini, karabiber ve tuzunu ekleyin.
Sos malzemelerinin hepsini bir kaba alıp çırpın. Yufkayı 6-8 parçaya ayırın. Hazırladığınız sostan böldüğünüz parçalara sürün ve iç harçtan ekleyin. Gül şeklini verin. Tüm börekleri hazırladıktan sonra kalan sosu üstlerine dökün ve fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.