Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 2 patates
• 1 soğan
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• Baharat
• Sıvı yağ
• Tuz
• Çörek otu
• Haşhaş

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle böreğimizin içini hazırlayalım. Patatesleri incecik doğrayalım. Önce soğanı sonra patatesleri, tuz, baharatlar ile kavuralım. İsterseniz çiğ de koyabilirsiniz, bu harç çok lezzetli bir harçtır mutlaka deneyin tavsiye ederim. Ben biraz kavurdum ama size kalmış. Daha sonra önce yufkaları önce yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazı karışımı ile iyice ıslayalım ve her yerine sürelim. Dörde bölelim ve gül böreği şeklinde sarıp yumurta sarısı sürelim. İstediğiniz gibi çörek otu yada haşhaş döküp pişirin. Afiyet olsun.