Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka

İçi için

• 6 adet patates
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ tuz karabiber pulbiber

Sosu için

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Ayrı bir tavada yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavurmaya başlıyoruz.
3. Ardından salçasını baharatlarını ekleyip biraz kavurup altını kapatıyoruz.
4. Haşlanan patatesleri rendeleyerek soğanlı harcımızla karıştırıyoruz .
5. Daha sonra sosumuzu bir kapta iyice çırpıyoruz.
6. Böreğimizi yapmaya başlıyalım yufkaları 4 e bölerek önce sosumuzdan sonra geniş yerine iç harcımızı koyarak rulo yapıp kendi etrafında döndürerek gül şekli veriyoruz.
7. Yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.
8. Son olarak kalan sosumuzu böreklerin üzerine sürüyoruz.
9. 180 derece ısıtılmış fırında ortalama 40-45 dakika kadar pişirelim afiyet olsun 🙂.