Patatesli Gül Böreği (Bu Tarifi Deneyenler Vazgeçemiyor!!!)

Patatesli Gül Böreği (Bu Tarifi Deneyenler Vazgeçemiyor!!!)'un Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sosu için;

• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 4 orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yumurtanın sarısı

Patatesli Gül Böreği (Bu Tarifi Deneyenler Vazgeçemiyor!!!)'un Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri soyup ezelim.
3. Soğanı doğrayalım.
4. Doğranan soğanı sıvı yağda kavuralım.
5. Kavrulduktan sonra salçaları kimyonu tuzu ekleyip karıştıralım.
6. Ezilen patatesleri ve kuru naneyi de ekleyip karıştıralım.
7. Salça ve patates tam karıştıktan sonra ocaktan alalım.
8. Yufkayı serelim.
9. Yufkanın üzerine karışımı sürelim.
10. Yufkayı dört üçgene bölelim.
11. Patatesli harcı üçgenin geniş kısmına sürelim ve saralım.
12. Fazla sıkmadan kendi etrafında döndürelim.
13. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
14. Diğer yufka parçalarına da aynı işlemi uygulayalım.
15. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
17. Böreklerimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun 🌹♥️.