![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Patatesli Gül Böreği ( Enfes Lezzet )
Patatesli Gül Böreği ( Enfes Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri
Sosu için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
İç harcı için;
- 5-6 adet büyük haşlanmış patates
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz (isteğe göre)
- Damak zevkinize göre Tuz, Karabiber, Pulbiber
Patatesli Gül Böreği ( Enfes Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç harcımız olan patatesleri haşlayıp güzelce eziyoruz.
- Daha sonra soğanı küçük küçük ağıza gelmeyecek şekil de doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz.
- Domates salçasını baharatları ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- En son ince kıyılmış maydanozu da ilave edip altını kapatıyoruz. (arzuya göre)
- Kavrulmuş soğanı ezilmiş patateslerin üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
- Sosu için gerekli olan malzemeleri çırpıp hazır ediyoruz.
- Yufka dört eşit parçaya üçgen şeklinde kesiyoruz.
- Fırça ile sosu her yerine sürüyoruz.
- Geniş kenarına iç harç koyup rulo şeklinde sarıyoruz kendi etrafında döndürüp gül şekli vererek tepsiye diziyoruz.
- Tüm yufkalara aynı işlem uyguluyoruz.
- Tepsiye dizilen böreklere kalan sostan sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun🤗🤗
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir