Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 6 patates
• Yarım kaşık salça
• Pul biber
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon
• 1 orta boy soğan
• Maydanoz
• Nişasta

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• Susam
• Çörek otu

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. Bir tavada ince doğradığımız Soğanları pembeleştiriyoruz .Sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz rendelenen Patatesleri ekliyoruz ve baharatlarını ekliyoruz. Yufkaları üçken şeklinde dörde ayırıyoruz. Bir kesenin içine suyla sıvı yağını karıştırıp fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz. Ve süzgeç yardımıyla nişasta serpeliyoruz. Aşırı olmaması gerekiyor puf noktası bu hazırladığımız harcı yufkaya koyup sarıyoruz .Gül şeklini veriyoruz. Hepsini tepsiye koyuyoruz. Bir kaseye yoğurt, yumurta, biraz su biraz da sıvı yağ koyup karıştırıp üzerine sürüyoruz. Bu yumsak olmasını sağlıyor. Susam ve çörek otuyla süslüyoruz. Fırına sürüyoruz. Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.