Patatesli Havuçlu Çıtır Börek
Patatesli Havuçlu Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 3 büyük boy patates
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (Soğanı kavurmak için)
- 3 havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- Nane
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Sos için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
Üzeri için
- 2 yumurta sarısı
- Susam
Patatesli Havuçlu Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlar doğranır.
- Sıvı yağ da kavrulur sonra salça ile beraber kavrulur.
- Patates ve havuç rendelenir patates in suyu sıkılır.
- Soğanların üstüne patates ve havuç koyulup kavrulur.
- Baharatlarda eklenip patatesler yumuşayana kadar kavrulur ocağın altı kapatılır.
- Sos hazırlanıp yufka tezgaha alınır.
- Yarısına sos sürülür.
- Diğer yarısı da üstüne kapatılıp tekrar sos sürüp harç koyulur sigara böreği şeklinde sarılır.
- Yumurta sürülüp susam dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecede fırına verilir. Tadı aşırı güzel çıtır çıtır bir börek 24 adet çıkıyor. Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
