Patatesli Havuçlu Pirinç Çorbası

Patatesli Havuçlu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• Yarım bardak pirinç
• Et bulyon
• Tuz
• tereyağ
• az sıvı yağ

Terbiyesi için :

• 1 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
• Yarım yemek kaşığı un (silme)

Patatesli Havuçlu Pirinç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koy kızgın yağa önce soğanı karıştır. Ardından havuçları ekle birazda öyle karıştır, daha sonra yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ekle. Bir müddet 5 dakika kadar öyle kısık ateşte karıştırmaya devam. En son patatesleri de katalım ve sıcak suyunu ekleyelim. Tuzunu ve bulyon da kattık mı orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Diğer yandan terbiyesini hazırlayalım yoğurta çok az su ile koyu ayran kıvamına getirip unu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 5 dakika kadar da öyle kaynattıktan sonra bir tutam nane serpip kapatıyoruz. Umarım beğenirsiniz çocuklarım severek yiyorlar.